O Reţetă pe Zi

• 4 jumatati de piept de pui sau 2 piepti intregi , fara oase si piele
• 1 ceapa mare
• 2ardei grasi, colorati
• 4-5 catei de usturoi
• 2 capatini de broccoli
• 2 cani de orez
• 10 linguri ulei
• 2-3 linguri soy sauce
• sare, piper

Modul de preparare:

Pieptul se taie in fisii lungi si subtiri cit un deget. Intr-o cratita se infierbinta 5 linguri de ulei si se prajeste puiul pina devine auriu, dupa care se condimenteaza cu sare si piper si se stinge focul.

In timpul acesta orezul bine spalat se fierbe in 6 cani de apa la foc mic pina devine bobul moale, apoi de acopera cu capacul si se stinge focul.

In alta cratita, mai mare, infierbintam celelalte 5 linguri de ulei, in care calim 5 minute ceapa taiata marunt, alte 2 minute ardeiul taiat si el marunt, dupa care punem bucatile de pui cu tot uleiul si zeama ce o contine, soy sauce, usturoiul taiat marunt si lasam 3 minute acoperita cratita sa fiarba. La urma punem broccoli, desfacuta in buchetele, spalata, peste tot amestecul si mai lasam 2 minute sa se inabuseasca impreuna, amestecind de 2-3 ori in cratita.

Dupa ce taotl este gata punem in farfurie 3-4 linguri de orez si alte 2-3 linguri de mincare. Se manica calda.

PS atentie la sare, ca soy sauce este sarat.

pofta buna!

Daca a fost bun, spuneti-mi si mie.